يقول البعض ان شرب القهوة يسبب زيادة الوزن، و البعض الاخر يؤكد ان القهوة تستعمل في الحمية الغذائية لفقدان الوزن Weight Loss، لكن علميا هل القهوة تساهم بخفض أو زيادة الوزن؟
تساهم القهوة بخفض الوزن بسبب وجود كافيين عالي فيها، ولكن يجب أن لا نكثر منها لأن كثرة الكافيين لها مخاطر. ويجب أن نعرف أن مساهمة القهوة بخفض الوزن ليست كبيرة كما يعتقد البعض فهي قليلة، وتعود هذه المساهمة إلى أن الكافيين يعمل على سد الشهية بشكل نسبي إضافة إلى تنشيط عملية الأيض بشكل قليل قد لا يزيد عن 4% في بعض الدراسات.