ماهي فوائد الطماطم؟

للطماطم فوائد كثيرة جدا على صحة الجسم و على الجمال فهي تستخدم في العديد من الوصفات الطبية. فماهي فوائد الطماطم؟

الفيتامينات والمعادن

الطماطم مصدر جيد للفيتامينات A و B6 و C و K و البوتاسيوم و حامض الفوليك. كما تحتوى على الدهون المشبعة ولكن بنسبة منخفضة، والصوديوم والكوليسترول. و توفر النياسين و الثيامين و الفوسفور و المغنيسيوم و النحاس، وهي ضرورية لصحتك. فثمرة واحدة من الطماطم تمنحك 2 غرام من الألياف، والتي تمثل 8٪ من الكمية الموصى بها يوميا. وتناول الطماطم يحميك من ارتفاع الكوليسترول في الدم، وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتات الدماغية.

حماية البشرة

الليكوبين في الطماطم يجعل الجلد أقل حساسية للأضرار الأشعة فوق البنفسجية والتي هي السبب الرئيسي للتجاعيد والخطوط الدقيقة.

بناء عظام قوية

الكالسيوم وفيتامين K في الطماطم كلاهما جيد جدا للإصلاح وتقوية العظام. وتم ربط نقص الليكوبين في النظام الغذائي للمرأة بعد انقطاع الطمث لهشاشة العظام. وقد تبين أن الليكوبين يعمل على تحسين كتلة العظام.

الحماية من السرطان

الليكوبين يمكن أن يقلل من خطر أمراض السرطان المختلفة، بما في ذلك الفم والحنجرة والمريء والبلعوم وعنق الرحم والمعدة والقولون والمستقيم والبروستاتا وسرطان المبيض. والمواد المضادة للاكسدة والفيتامينات A و C الموجود في الطماطم تحارب الخلايا المسببة للسرطان.

الحفاظ على نسبة السكر في الدم

الطماطم هي مصدر رائع من الكروم والذي يساعد على تنظيم السكر في الدم.

تحسين الرؤية الخاصة بك

تعمل الطماطم على تحسين الرؤية لديك و تساعد على تقليل الإصابة بالضمور البقعي، وهو مرض خطير يسبب العمى.

الحافظ على الشعر

الطماطم هي إحدى الاطعمة المفيدة للشعر حيث تحتوى على فيتامين A الذي يعمل على جعل شعرك لامعا وقويا.

القضاء على حصى الكلى وحصى المرارة

العديد من الدراسات تشير إلى أن الاصابة بحصى الكلى والمرارة هم أقل عرضة في الأشخاص الذين يتناولون الطماطم. 

تقليل الألم المزمن

الطماطم تحتوى على نسبة عالية من الكاروتينات وبيوفلافونويدس، والتي تعرف باسم مضادات للالتهابات. والألم المزمن غالبا ما ينجم عن التهاب مزمن، وبالتالي محاربة الالتهاب هو وسيلة ذكية لمحاربة الألم المزمن.

فقدان الوزن

الطماطم تساعدك على فقدان الوزن الزائد لانها تحتوى على الكثير من الألياف والماء و تعمل على الإحساس بالشبع، دون إضافة الكثير من الدهون و السعرات الحرارية.

هل أعجبك هذا الموضوع؟

شارك هذا الموضوع